Resep Basturma Shashlik

Tidak hanya berbagi resep sate, Memori Resep Mama kali ini ingin membagikan resep Sate Kebab dan Shashlik. Pernah tahu dan coba sebelumnya? yuk mari ikuti salah satu resepnya yaitu Basturma Shashlik simpanan Memori Resep Mama berikut ini.

Resep Basturma Shashlik

Bahan :

  • 200 gram daging sapi, potong kotak
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan air jeruk lemon
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica hitam bubuk
  • 4 buah tomat potong-potong
  • 2 tangkai daun bawang potong 2 cm
  • 2 tangkai daun ketumbar
  • 1 buah jeruk lemon potong 4 bagian

Cara membuat :

  • Campur daging, bawang bombay, air jeruk, garam dan merica. Diamkan 1 jam.
  • Tusuk-tusuk di tusukkan sate lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan irisan tomat, jeruk, daun ketumbar dan daun bawang.

Untuk 4 porsi

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 3/II/2001

Advertisements