Resep Sate Jala

Pernah tahu sebelumnya sate yang dibentuk bulat dan dibalut lemak kambing berbentuk jala? Memri Resep Mama ingn memberi tahu untuk anda Resep Sate Jala dimana sate ini mempunyai keunikan sendiri yaitu berbentuk bulat dan terlapisi oleh lemak kambing berbentuk jala. Penasaran seperti apa? mari ikuti resep Sate Jala simpanan Memori Resep Mama berikut ini.

Resep Sate Jala

Bahan :

  • 300 gram daging kambing cincang
  • 3 sendok makan minyak samin
  • 150 gram lemak kambing yang berbentuk jala

Bumbu halus :

  • 1 sendok makan ketumbar
  • ¼ sendok makan merica
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh asam jawa
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

  • Aduk bumbu halus dan minyak samin dengan daging kambing lalu diamkan 2 jamResep Sate Jala Step 1
  • Bentuk sebesar kelereng. Balut tiap bulatan dengan lemak jala.Resep Sate Jala Step 2Resep Sate Jala Step 3
  • Tusukkan ke tusuk sate kemudian bakar sampai matang.Resep Sate Jala Step 4

Untuk 6 porsi

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 3/II/2001

Advertisements