Resep Sate Makassar

Seri resep masakan Memori Resep Mama untuk jenis sate kali ini, Mama akan berbagi resep Sate Makasar. Sate yang menggunakan daging dan usus sapi ini memiliki rasa yang nikmat dan berbalut dengan bumbu rempah. Mau tau cara membuatnya? Yuk Ikuti resep Sate Makasar simpanan Memori Resep Mama berikut.

Resep Sate Makassar

Bahan :

  • 300 gram daging sapi
  • 200 gram usus sapi

Bumbu halus :

  • ½ sendok makan ketumbar
  • ½ sendok teh jintan
  • 4 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat :

  • Rebus daging dan usus sampai lunak lalu potong-potong.
  • Campur bumbu halus dengan daging. Diamkan 2 jam kemudian tusuk ke tusuk sate lalu bakar sampai matang.

Untuk 8 porsi

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 3/II/2001

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s