Resep Wedang Coro

Apakah anda pernah membayangkan bila santan, gula merah, serai dan merica dicampur dan dijadikan minuman? Kali ini Memori Resep Mama ingin berbagi kepada anda minuman khas Jawa yaitu Wedang Coro. Wedang atau minuman ini bukan berbahan dasar Coro (kecoa) tetapi bahan yang disebutkan tadi. Ikuti resep simpanan Wedang Coro di Memori Resep Mama berikut ini.

Resep Masakan Wedang Coro

Bahan :

  • 300 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 2 tangkai serai, dimemarkan
  • 20 butir merica

Cara membuat :

  • Rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk.
  • Saring lalu sajikan hangat.

Untuk 4 gelas

 

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 2/III/2002

Advertisements