Resep Sate Meriah

Resep Sate lainnya simpanan Memori Resep Mama adalah resep Sate Meriah. Masih berbahan dasar seperti Sate Kambing pada umumnya Sate ini mempunyai bahan yang berbeda. Penasaran ingin menyantap Sate Kambing dengan cara lainnya? yuk ikuti resep Sate Meriah berikut ini.

Resep Masakan Sate Meriah

Bahan :

  • 200 gram daging kambing potong 1×1 cm
  • 1 buah paprika merah dipotong 1×1 cm
  • 1 buah paprika hijau dipotong 1×1 cm
  • 6 buah acar bawang merah
  • 8 tusuk sate

Bumbu halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 25 gram gula merah
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • ¼ sendok teh garam

Bahan olesan :

  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan kecap manis

Cara membuat :

  • Rendam daging kambing, paprika dan bumbu halus selama 15 menit dalam bumbu halus.
  • Tusukkan daging berselang-seling dengan paprika. Tusukkan acar bawang merah di ujungnya.
  • Bakar di atas bara api sambil diberikan olesan sampai kering dan matang.

Untuk 8 tusuk

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 2/III/2002

Advertisements