Resep Pumpkin Fritters

Kali ini Memori Resep Mama ingin berbagi resep masakan berbahan Labu Kuning untuk dijadikan kue ala Afrika Selatan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat anda pasti dapat membuatnya sendiri di rumah. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk ikuti resep Pumpkin Fritters simpanan Memori Resep Mama berikut.

Resep Masakan Pumpkin Fritters

Bahan :

  • 300 gram labu kuning kukus, dihaluskan
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1 buah lemon, dibelah 4
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 400 ml air
  • ¼ sendok teh kayumanis bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  • Aduk labu kuning, tepung terigu, baking powder dan garam.
  • Masukkan air jeruk lemon, telur dan air sambil diaduk rata.
  • Panaskan sedikit minyak di pan dadar anti lengket. Tuang satu sendok sayur adonan. Masak sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
  • Taburkan kayumanis bubuk

Untuk 400 gram

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 2/III/2002

Advertisements