Resep Pot Bread

Seri masakan Afrika Selatan yang disimpan Memori Resep Mama kali ini ingin berbagi resep roti khas Afrika Selatan yaitu Resep Pot Bread. Dengan menggunakan bahan tepung protein tinggi dan oatmeal, karakter roti ini memiliki kadar serat yang tinggi. Ingin mempraktekkannya? ikuti resep Pot Bread simpanan Memori Resep Mama berikut ini.

Resep Masakan Pot Bread

Bahan :

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 gram oatmeal
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan ragi instan
  • 325 ml air

Cara membuat :

  • Ayak tepung terigu lalu campurkan garam, gula, oatmeal, minyak goreng dan ragi instan.
  • Tuang air sambil diuleni hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 15 menit.
  • Oles loyang dari besi dengan mentega. Timbang adonan seberat 200 gram.
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu panggang sampai matang, suhu 180⁰C selama 20 menit.

Untuk 4 buah

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 2/III/2002

Advertisements