Resep Kelo Merico

Jika anda ingin memasak Ikan Mas dengan cara mudah ala Jawa Tengah, kali ini Memori Resep Mama berbagi resep Kelo Merico untuk anda. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara yang mudah, ikuti resep Kelo Merico berikut ini.

Resep Masakan Kelo Merico

Bahan :

  • 1 ekor ikan panjelan atau ikan mas, potong-potong
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 1 buah tomat, potong-potong

Bumbu halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula pasir

Cara membuat :

  • Rebus air, daun salam, belimbing dan bumbu halus sampai mendidih.
  • Masukkan ikan dan masak sampai bumbu meresap.

Untuk 3 porsi

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 2/III/2002

Advertisements